Speisekarte | Sapa Canteen New

top of page

01

Vorspeisen

13 GERICHTE

Nem rán Background Removed.png

Nem Rán

CHF 14.00

Fruhlingsrollen, Schweinehack, Glasnudeln,
Gemuse, Judasohren, Limetten-fischsauce

Gỏi cuốn Background Removed.png

Gỏi Cuốn (Crevetten/Poulet/Tofu)

CHF 9.00

Reisrollen, Minze, Reisnudeln, Gurke, Karotten, Erdnuss Hoisin-Sauce

Nộm đu đủ Background Removed.png

Nộm Đu Đủ

CHF 18.00

Papaya, Karotten. Kräuter, Erdnusse. Limetten-Susschili-Dressing

Bo Carpaccio.jpg

Bò Carpaccio

CHF 22.00

Rindsfilet, Limette, Soja, Sesam, Kräute

Nấm kím châm chiên giòn Background Removed.png

Nấm Kim Châm Chiên Giòn

CHF 14.00

Frittierte Enoki-Pilze, Suss-Sauer-Sauce

Nem rán Background Removed.png

Nem Chay

CHF 12.00

Vegetarische Fruhlingsrollen, Glasnudeln, Mungbohnen, Gemuse, Judasohren. Limetten-vegan Fischsauce

Vịt cuốn bắc kinh Background Removed.png

Vịt Cuốn Bắc Kinh

CHF 11.00

Knusprige Ente, Pancakes, Gurke. Lauch, Erdnuss Hoisin-Sauce

Nộm đu đủ.jpg

Nộm Su Hào

CHF 13.00

Kohlrabi, Karotten, Kräuter, Erdnusse, Limetten-Susschili-Dressing

Bò carpaccio Background Removed.png

Veggie Carpaccio

CHF 13.00

Rande, Nusse, Limette, Kräuter

Bản sao của DSC06730 Background Removed.png

Bánh Cuốn

CHF 11.00

Gedämpite Reisrollen, Schweinelleisch, Pilze,
Rostzwiebeln, Limetten-Fischsauce

Bản sao của DSC06730 Background Removed.png

Bánh Cuốn Chay

CHF 11.00

Gedämpfte Reisrollen. Tofu, Pilze Rostzwiebeln, Limetten-Fischsauce

Gà chiên muối tiêu Background Removed.png

Gà Chiên Muối Tiêu

CHF 14.00

Poulet knusperli. Sass-Sauer-Sauce

Đậu hũ Tempura Background Removed.png

Đậu Hũ Tempura

CHF 11.00

Frittierter Tofu, Suss-Sauer-Sauce

02

Nudelsuppen

5 GERICHTE

Phở Việt Nam.jpg

Phở Việt Nam

CHF 33.00

Rindsbouillon, Reisnudeln, Rindsfilet, Kräuter

Bún bò huế.jpg

Bún Bò Huế

CHF 35.00

Scharte kindsuppe Rindsfilet, Reisnudeln, Pouletbällehen, Tofu, Kräuter

Mỳ Vằn Thắn Background Removed.png

Mỳ Vằn Thắn

CHF 29.00

Wantansuppe, Ramen nudel, Crevetten, Ei, Pak Choi

Bún Vịt Quay Background Removed.png

Bún Vịt Quay

CHF 29.00

Reisnudeln, knusprige Ente, Bambus, Pilze

Miến gà Background Removed.png

Miến Gà

CHF 29.00

Glasnudelsuppe, Poulet, Pouletbällchen, Bì, Ingwer, Pilze, Kräuter

03

Reisnudelsalat

7 GERICHTE

Bún Nem Background Removed.png

Bún Nem

CHF 30.00

Reisnudeln. Frühlingsrollen, Kräuter, Salat, Röstzwiebeln, Limetten Fischsauce

Bún chả Background Removed.png

Bún Chả

CHF 31.00

Reisnudeln, grilliertes Schwein, Kräuter, Salat, Röstzwiebeln, Limetten Fischsauce

Bún chả lá lốt Background Removed.webp

Bún Chả Lá Lốt

CHF 32.00

Reisnudeln, Schweinehackfleisch im Betelblatt, Kräuter, Salat, Rostzwiebeln, Limetten-Fischsauce

Bún vịt nướng.jpg

Bún Vịt Nướng

CHF 42.00

Reisnudeln, grillierte Ente, Salat. Kräuter, Röstzwiebeln, Sojasauce

Bún Bò Nam Bộ Background Removed.webp

Bún Bò Nam Bộ

CHF 33.00

Reisnudeln, Rindfleisch, Kräuter. Salat. Rostzwiebeln, Erdnuss. Limetten-Fischsauce

Bún Chả Tôm Background Removed.png

Bún Chả Tôm

CHF 29.00

Reisnudeln, Crevettenfrikadelle, Kräuter, Salat. Rostzwiebeln, Erdnuss, Limetten-Fischsauce

Chả cá Background Removed.webp

Chả Cá

CHF 29.00

Kurkuma-Fisch, Reisnudeln, Dill. Salat, Röstzwiebeln, Erdnuss, Kräuter, Limetten-Fischsauce

04

Gebratene Nudeln & Reis

5 GERICHTE

Phở xào bò Background Removed.png

Phở Xào (Bò, Gà)

CHF 31.00

Gebratene Reisnudeln. Rind oder Poulet, Gemüse

Miến xào hải sản Background Removed.png

Miến Xào Hải Sản

CHF 28.00

Gebratene Glasnudeln, Meeresfrüchte, Gemüse

Mỳ xào tôm Background Removed.png

Mì Xào Tôm

CHF 29.00

Gebratene Nudeln, Crevetten, Gemüse

Cơm rang lạp xưởng Background Removed.png

Cơm Rang Lạp Xưởng

CHF 27.00

Gebratener Reis, Poulet, vietnamesische Süsswurst, Ei, Mais, Erbsen, Karotten

Cơm rang tôm dứa Background Removed.png

Cơm Rang Tôm Dứa

CHF 29.00

Gebratener Reis, Crevetten, Ananas, Mais, Erbsen, Karotten

05

Reisgerichte

16 GERICHTE

Bò lúc lắc(1).jpg

Bò Lúc Lắc

CHF 42.00

Rindsfilet. Knoblauch, Zwiebeln. Paprika, Dampfgemüse. Reis

Bò sốt tiêu bàn gang Background Removed.png

Bò Sốt Tiêu Bàn Gang

CHF 39.00

Rindfleisch, schwarze Pfeffersauce, Zwiebeln, Paprika, Sellerie, Lauch. Reis

Bò xào tỏi tây, cần tây Background Removed.png

Bò Xào Tỏi Tây & Cần Tây

CHF 33.00

Rindfleisch, Lauch, Sellerie, Dampfgemüse, Reis

Vịt Nướng Background Removed.png

Vịt Nướng

CHF 32.00

Knusprige Ente, Pak Choi. Hoisin, Reis

Gà xào xả ớt Background Removed.png

Gà Xào Sả Ớt

CHF 32.00

Poulet, Zitronengras, Paprika, Dampfgemuse, Reis

Gà Teriyaki Background Removed.png

Gà Teriyaki

CHF 31.00

Poulet, Soja-Honig-Sauce,Dampfgemuse, Reis

Gà Roti Background Removed.png

Gà Roti

CHF 31.00

Grilliertes Poulet, Fünf Gewürze Marinade, Dampfgemüse, Reis

Cá kho tộ Background Removed.png

Cá Kho Tộ

CHF 36.00

Karamellisierter Lachs und Schweinebauch, Zitronengras Kurkuma, Peperoncini, Ingwer, Dampigemüse, Reis

Tôm xào hạt điều Background Removed.png

Tôm Xào Hạt Điều

CHF 33.00

Crevetten, Cashewnüsse, Gemüse, Reis

Bò sốt vang Background Removed.png

Bò Sốt Vang

CHF 33.00

Rindseintopf mit Rotwein, Dampfgemuse, Reis

Bún chả Background Removed.png

Vịt Sốt Tiêu Đen

CHF 35.00

Knusprige Ente, schwarze Pfeffersauce, Zwiebeln, Reis

Gà xào xả ớt Background Removed.png

Gà Xào Nấm

CHF 33.00

Poulet, Shiitake-Pilze, Dampfgemuse, Reis

Gà xào curry Background Removed.png

Gà Xào Curry

CHF 32.00

Poulet, vietnamesisches Curry. Gemüse, Reis

Thịt kho tàu.jpg

Thịt Kho Tàu

CHF 29.00

Karamellisiertes Schwein, Ei, Dampfgemüse, Reis

Cá hồi teriyaki.jpg

Cá Hồi Teriyaki

CHF 29.00

Lachs. Soja-Honig-Sauce, Dampfgemuse, Reis

Bánh cuốn thịt Background Removed.png

Bánh Cuốn Thịt

CHF 31.00

Gedämpfte Reisrollen, Schweinefleisch. Pilze, Röstzwiebeln, Limetten-Fischsauce

06

Vegetarische

11 GERICHTE

Bún nam bộ chay Background Removed.png

Bún Nam Bộ Chay

CHF 27.00

Reisnudeln, Tofu, Kräuter, Salat. Rostzwiebeln, Erdnusse, Zitronengras, Knoblauch, Limetten-vegan Fischsauce

Đậu hũ xào curry.jpg

Đậu Hũ Xào Curry

CHF 27.00

Tofu, Curry, Gemüse, Reis

Phở xào chay Background Removed.png

Phở Xào Chay

CHF 25.00

Gebratene Reisnudeln. Tofu, Gemüse

Bánh cuốn chay Background Removed.png

Bánh Cuốn Chay

CHF 31.00

Gedämpfte Reisrollen, lofu, Pilze, Röstzwiebeln, Limettensauce

Phở chay Background Removed.png

Phở Chay

CHF 25.00

Gemüsebouillon, Reisnudeln, Gemuse, Pilze, Tofu, Kräuter

Rau xào thập cẩm Background Removed.png

Rau Xào Thập Cẩm

CHF 23.00

Pak Choi, Shiitake, Reis

Bún nem chay Background Removed.png

Bún Nem Chay

CHF 26.00

Reisnudeln, vegetarische Frühlingsrollen. Salat, Röstzwiebeln, Erdnuss. Limetten-vegan Fischsauce

Miến xào rau Background Removed.png

Miến Xào Rau

CHF 24.00

Gebratene Glasnudeln. Tofu, Gemüse

Đậu hũ xào xả ớt Background Removed.png

Đậu Hũ Sả Ớt

CHF 29.00

Tofu, Zitronengras, Paprika, Dampfgemüse, Reis

Đậu hũ kho tộ Background Removed.png

Đậu Hũ Kho Tộ

CHF 29.00

Geschmorter Tofu, Kräuter, Zitronengras, Kurkuma, Peperoncini, Ingwer, Dampfgemuse. Reis

Rau cải xào nấm.jpg

Rau Cải Xào Nấm

CHF 25.00

Pak Choi, Shiitake, Reis

Speisekarte als PDF herunterladen

bottom of page