UNSERE GESCHICHTE
Inspiriert von Sapa.
Das Sapa Canteen entstand aus einer einfachen Überzeugung: Essen verbindet Menschen.
Benannt nach der Bergstadt Sapa im Norden Vietnams, steht unser Restaurant für die Wärme, Authentizität und Gastfreundschaft, die die vietnamesische Kultur auszeichnen.
Heute laden wir unsere Gäste in Zürich und Luzern dazu ein, Vietnam durch liebevoll zubereitete Gerichte, handgefertigte Getränke und eine Atmosphäre zu entdecken, in der jedes Detail eine Geschichte erzählt.
“Wir servieren nicht einfach vietnamesisches Essen. Wir schaffen vietnamesische Erlebnisse – Schale für Schale, Tisch für Tisch, Erinnerung für Erinnerung.”
— Gründer, Sapa Canteen
DER NAME
Warum
"Sapa"?
Benannt nach Sapa, einem der bekanntesten Reiseziele Vietnams und Heimat des Fansipan – des höchsten Berges Indochinas – lässt sich unser Restaurant von einem Ort inspirieren, an dem Natur, Kultur und Gastfreundschaft in harmonischem Einklang stehen.
Für uns ist Sapa weit mehr als ein Reiseziel. Es ist ein Symbol für die Herzlichkeit, Authentizität und das reiche kulturelle Erbe Vietnams.
Genau diesen Geist bringen wir an jeden Tisch im Sapa Canteen.
UNSERE REISE
Von Sapa
in die Schweiz
2018
Die Reise beginnt
Die Idee für Sapa Canteen entstand mit der Vision, authentische vietnamesische Küche in die Schweiz zu bringen.
Dez 2019
Eröffnung in Zürich
Sapa Canteen begrüsste seine ersten Gäste am ursprünglichen Standort in Zürich.
2020
Ein herausfordernder Anfang
Die COVID-19-Pandemie zwang uns vorübergehend, unsere Türen zu schliessen – aber niemals unsere Leidenschaft.
2021–2022
Gemeinsam stärker
Dank der Unterstützung unserer Gäste kehrte Sapa Canteen stärker denn je zurück.
Sep 2023
Expansion nach Luzern
Unser zweites Restaurant eröffnete in Luzern und hiess Einheimische sowie Gäste aus aller Welt willkommen.
Heute
Die Reise geht weiter
Wir teilen weiterhin die Aromen, die Kultur und die Gastfreundschaft Vietnams mit jedem unserer Gäste.
